小花兔饼干
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fringe大力水手
萌萌哒小花兔造型饼干,做法简单,造型可爱,小盆友一定喜欢!
时间: 10-30分钟
食材
低粉
100g
黄油
55g
可可粉
5g
糖粉
40g
巧克力
适量
蛋黄
1个
步骤
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1. 原料。
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2. 黄油软化,加入糖粉,用手动打蛋器打至发白。
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3. 加蛋黄,搅打均匀。
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4. 将黄油分成2份,一份3分之2,筛入70克低粉。一份3分之1,筛入30克低粉和5克可可粉,用橡皮刮刀拌匀。用手揉成面团,包保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟。
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5. 冷藏好的面团分成若干个小面团。
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6. 表面盖保鲜膜,擀成0.5厘米厚。
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7. 撕掉保鲜膜,用模具切出饼干坯。如果饼干坯很软,无法移至烤盘,可以放入冰箱冷冻10分钟。
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8. 摆入烤盘。
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9. 烤箱预热170度,上下火,烤盘放入烤箱中层,烤15分钟,熄火后焖5分钟。
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10. 烤好的饼干放凉,用融化的巧克力画出小兔子的眼睛就好了。
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11. 小盆友一定喜欢!
小贴士
如果室温比较高,操作过程中面团粘手,可以放入冰箱冷冻10分钟,继续操作。
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