芸豆沙果仁酥
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程捉傅赣棕
接近年末了，有点忙，忙的什么都跟不上节奏了。就要迎来2013了，时间真是如流水一般。这道小点心很适合这样的隆冬季节，可以增加热量，抵御寒冷。冬天来了，春天还会远么？
食材
白糖
40g
油酥猪油
60g
油皮猪油
60g
油酥低粉
120g
油皮低粉
200g
水
100g
芸豆沙
适量
干果仁
适量
步骤
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1. 芸豆沙和干果仁和匀，揉成小球 -
2. 油皮油酥和好面团，醒30分钟
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3. 油皮和油酥分割成小面团
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4. 油皮包住油酥
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5. 擀面杖擀成椭圆形
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6. 从上至下卷起
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7. 卷好后再醒15分钟
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8. 取一份
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9. 擀成长椭圆状
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10. 再卷起
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11. 再醒15分钟
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12. 饼皮擀好，把馅料放上，包好
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13. 烤箱175度预热，烤25分钟
小贴士
芸豆沙炒的不要太湿。
大点的果仁弄碎。
可以烤前刷蛋液。
大点的果仁弄碎。
可以烤前刷蛋液。
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