海苔酥饼
4.7万热度
197收藏
收藏
|
霖九九
海苔酥饼,口感和桃酥饼很相似,加入了炒香的海苔粉,多了一份海苔的清香味,我很少吃饼干之类的食品,唯有对这海苔酥饼情有独钟,最近一直连续在做这小点吃。海苔粉是淘宝买的海苔自己加工的,一次可以多炒一点,密封保存可以用一段时间。不仅可以烘焙点心面包,而且可以配菜烹饪,像海苔花生和海苔黄鱼等。加入海苔之后味道一绝。
食材
海苔粉
20g
低筋面粉
200g
葵花籽油
110g
鸡蛋
1个
泡打粉
2g
白糖
70g
小苏打
2g
步骤
-
1. 准备海苔
-
2. 把海苔撕开,去除杂质
-
3. 热锅转小火加入海苔像炒茶叶那样一直把海苔水分炒干后熄火凉凉。
-
4. 准备全部材料
-
5. 泡打粉,小苏打,海苔粉倒入面粉中搅拌均匀
-
6. 盆中倒入油,加入白糖和鸡蛋搅拌至油水不分离
-
7. 筛入混合粉类,轻揉成团
-
8. 分成每个约25克胚子,搓圆后按扁放入烤盘中,刷上蛋液,表面再撒上海苔粉,每个中间留有空隙。
-
9. 烤箱180度预热加入中层烤20分钟即可。
-
10. 等凉透后口感会很香酥,老人和孩子都能食用的酥饼。
小贴士
1, 炒海苔的时候锅烧热后一直用小火,这样颜色不会泛黄。
2,烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定。
2,烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定。
-
这道菜的其他做法
-
宝宝辅食:补钙海苔虾饼
32收藏9.4万热度 -
海苔薄饼
187收藏1.5万热度 -
宝宝海苔小饼干
142收藏8.7万热度 -
海苔味饼干
754收藏8.3万热度 -
鸡蛋海苔小饼干
106收藏1.3万热度
相关菜谱
-
豆浆鸡蛋海苔酥
zheng炀3.1万热度102收藏 -
海苔油饼
吐司5.8万热度775收藏 -
海苔薯饼
天生发际偏高5.9万热度775收藏 -
换换口味----海苔咸饼干
迷恋6.2万热度18收藏 -
无糖)肉松海苔咸饼干——感觉自己棒棒哒
欣怡foresee7.3万热度11收藏 -
木糖醇肉松海苔饼干棒
气泡温泉酒1.4万热度140收藏 -
【手工美食】海苔肉松香脆饼干
闲云池中敛2.5万热度163收藏 -
海苔肉松饼干条
桌茁偾臼霸_2.3万热度172收藏