黄金酥粒豆沙面包
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少女摘泥泥
做豆沙包剩了些豆沙,想起最近很多天没做面包了,忽然很想吃,而且看见小兔纸妹妹做的酥粒面包很是诱人,我偷偷的学艺了,酥粒做起来不麻烦,吃起来香酥可口,在这里感谢一下小妹妹。
时间: 1-2小时
食材
中筋粉
400g
高筋粉
200g
鸡蛋3
3个
糖
100g
水
240g
酵母
7g
盐
3g
自制黄金酥粒
适量
步骤
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1. 用55g淀粉,30g黄油和25g白糖制作的油酥粒
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2. 红小豆制作的豆沙馅
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3. 面团发酵后
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4. 把面团分成均匀的大小
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5. 取一份擀成椭圆形
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6. 抹上豆沙馅
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7. 卷起
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8. 分别做好了
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9. 烤箱里二发
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10. 二发结束后刷上鸡蛋液
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11. 撒上油酥粒,烤箱预热175度烤30分钟,必要时表面加盖锡纸
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12. 烤制结束,取出
小贴士
油酥粒制作多了可以放冰箱里冷冻,随用随取。
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