豆浆小吐司
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爱喝酒pumpkin
豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，因此豆浆有防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘的作用。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
黄油
20g
盐
2g
糖粉
30g
豆浆
180g
即发干酵母
2.5g
步骤
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1. 将除黄油外的原料放在一起揉至扩展阶段，然后加入室温软化的黄油揉至完全阶段，然后放在温暖睡进行基础发酵。 -
2. 这是发酵好的面团。
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3. 取出面团排气并分成均等的四份，滚圆后松弛15分钟。
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4. 将松弛后的面团擀成椭圆形。
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5. 翻面后，从两边向中间折起。
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6. 再自上而下卷起。
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7. 依次全部做好然后两个一组放入小吐司盒。
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8. 在温暖湿润处进行最后发酵，发酵结束后送入已经预热的烤箱180上下火烤30分钟。
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9. 出炉后立即脱模，在烤网上放凉。
小贴士
这个配方也可以做成一个450克吐司模。
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