红糖豆沙小吐司
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早餐新宠,红糖豆沙小吐司,恨不得立刻咬一口!
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
500g
红豆沙
130g
红糖
100g
改良剂
3g
酵母
5g
鸡蛋
1个
水
235g
盐
5g
黄油
40g
鸡蛋液
适量（刷表面）
步骤
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1. 将除豆沙外所有原料混合。 -
2. 将面团取出，分割成两个350克的面团，整理成长圆形。其余的面团可以做小面包。
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3. 将其擀开，擀成长片。
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4. 铺上自制的干一点的红豆沙。
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5. 从下而上卷起，收口捏紧。
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6. 放入涂了黄油的模具中。
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7. 放在烤箱中，用发酵功能发酵至2倍大。
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8. 烤箱预热170度，烤20分钟，烤好后取出晾凉，晾出水分后，装入保鲜袋保存。
小贴士
1 面粉中的水的量根据面粉的吸水性不同有所增减。
2 红糖这个量不是特别甜，喜欢甜的可以再加量。
3 烤箱的温度和时间根据自家烤箱的情况来调节，不要烤糊了。
2 红糖这个量不是特别甜，喜欢甜的可以再加量。
3 烤箱的温度和时间根据自家烤箱的情况来调节，不要烤糊了。