黑糖黑麦小吐司
2.5万热度
175收藏
收藏
|
明亮prescription
想做全麦面包，发现粉粉不够啦。那就用黑麦粉吧，黑糖黑麦，都是健康营养的好料。不要以为这样的包包会很难吃，一样可口，松软~~
时间: 1-2小时
食材
高粉
180g
黑麦粉
20g
干酵母
2.5g
黑糖
20g
水
135ml
黄油
15g
盐
2g
步骤
-
1. 所有材料除黄油外揉至光滑加入黄油揉至能来出薄膜状，基础发酵至2倍大。 -
2. 分割，滚圆，松弛15分钟。
-
3. 擀开，从上而下卷起放入土司模。
-
4. 最后发酵至2倍大。预热烤箱200度15分钟。
小贴士
水一点一点加，全麦粉跟黑麦粉、高粉对水的吸收不同。
-
这道菜的其他做法
-
黑麦小吐司
109收藏1.8万热度 -
【烘焙甜点】黑钻小吐司
104收藏7.9万热度 -
红糖豆沙小吐司
195收藏7.5万热度 -
焦糖核桃小吐司
99收藏7.7万热度 -
橙香燕麦小吐司
162收藏6.8万热度
相关菜谱
-
浓浓麦香的全麦小吐司
郑谁予琴乱5万热度42收藏 -
【北鼎烤箱食谱】黑糖珍珠奶茶小吐司
肥了点游記愹15.5万热度66收藏 -
黑白芝麻小吐司
谷风风月人间6.8万热度100收藏 -
好吃看得见的丹麦吐司，黑芝麻吐司--松下SD-PM105面包
烂自安家掣9.8万热度18收藏 -
面包机版黑芝麻吐司
淡雅construction2.5万热度125收藏 -
黑芝麻吐司的做法
丑圛袁命题寿8.4万热度156收藏 -
黑芝麻吐司面包
惊慌hoe15.8万热度157收藏 -
面包机版黑芝麻吐司
池渔之恋泪潵1.7万热度101收藏