自制红糖豆沙
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弹指情弦扣
花豆-市场上买的，好几种豆子混合在一起，是名副其实的花豆，一部分炖了排骨，剩下的就做成豆沙馅，因为没有去皮，口感上差了些，但我更看重营养
时间: 30分钟-1小时
食材
红花豆
500g
油
适量
红糖
适量
步骤
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1. 豆子洗净浸泡1小时。 -
2. 放入高压锅中，水没过豆子2cm。
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3. 接通电源，设定时间为30分钟。
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4. 等高压锅中的气放完后，开启锅盖，用勺子把豆子压碎。
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5. 炒锅少量油，放入压碎后的豆子中小火慢炒，快炒干时放碎红糖继续慢炒，炒匀即可。
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6. 成品图。
小贴士
1.浸泡豆子的水要倒掉，可以去掉涩味。
2.高压锅压好的豆子如果水分多，可以倒掉水后再用勺子压或者直接用料理机中打成泥。
3.炒时放少量油可以让豆沙看起来更润，一定要小火慢炒。
4.口感喜欢细腻的可以用晒网去皮。
2.高压锅压好的豆子如果水分多，可以倒掉水后再用勺子压或者直接用料理机中打成泥。
3.炒时放少量油可以让豆沙看起来更润，一定要小火慢炒。
4.口感喜欢细腻的可以用晒网去皮。
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