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椰蓉蛋香小面包
4.1万热度
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陨队矩接某
`(*∩_∩*)′
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
180g
鸡蛋
1个
2g
酵母
5g
椰蓉
适量
50ml
全蛋液
少许
步骤
  • 1. 鸡蛋倒入碗里,加入盐和适量水,调匀
  • 2. 酵母倒入面粉里混合
  • 3. 蛋水倒入面粉里
  • 4. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵2小时
  • 5. 发酵好后拿出来,揉出薄膜
  • 6. 分为6个面团
  • 7. 再进行第二次发酵1小时
  • 8. 刷层全蛋液,撒上椰蓉,烤箱预热后,140度,上下管,中层烤15分钟即可
小贴士
no
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