燕麦淡奶油椰蓉蜂蜜小面包
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幸骑蜗牛追导弾
松软香甜！
时间: 1-2小时
食材
面包粉
400g
淡奶油
100g
牛奶
130ml
鸡蛋
60g
酵母
6g
黄油
30g
盐
2g
燕麦
100g
椰蓉
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 除黄油外主料加入面包桶中启动和面功能。 -
2. 停止后加入黄油继续启动。
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3. 和到完全扩展阶段。
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4. 发酵。
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5. 发酵至2倍左右大。
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6. 揉排气分16等份，醒10分钟。
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7. 醒好后揉圆码入方盘中有间隔。
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8. 二次发酵，烤箱180度预热烤15分钟左右。
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9. 烤好了。
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10. 趁热刷一层蜂蜜。
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11. 撒上一层椰蓉。
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12. 松软香甜，好吃！
小贴士
液体预留一些，不要全放，酌情放。
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