纸杯轻蛋糕
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独孤傲弑黎
纸杯轻蛋糕
食材
低筋面粉
35g
鸡蛋
4个
牛奶
30g
黄油
30g
糖
60g
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 将鸡蛋蛋黄，蛋清分离装两个盆器
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3. 蛋黄里加入10克糖，牛奶，融化的黄油搅拌匀
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4. 再加入低筋面粉
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5. 搅拌至无颗粒
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6. 蛋清分次加入50克糖打蛋器打发
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7. 取三分之一的蛋白泡放入蛋黄糊胸搅拌
-
8. 再将搅拌好的糊倒入剩余的蛋白泡里，搅拌好
-
9. 倒入纸杯中，8分满
-
10. 烤箱预热180度上下火烤25分钟即可
小贴士
无
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