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蔓越莓奶嘴纸杯小蛋糕
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大圣literally
这款小蛋糕用了戚风的方子，轻盈，细腻口感很棒，做的时候没用裱花嘴，用勺舀上的，烤出来后就一个可爱的小揪揪，流星取名奶嘴蛋糕，那就这样叫了哦，哈哈哈。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡蛋
4个
低筋面粉
80g
葵花籽油
40g
牛奶
70g
白糖
50g
步骤
  • 1. 所有材料备用。
  • 2. 把蛋黄和蛋清分开，蛋黄里加入菜籽油，牛奶拌匀，筛入底筋面粉搅拌均匀，加入切碎的蔓越莓干。
  • 3. 把蛋清加糖打成干性发泡。
  • 4. 分三次把蛋白霜翻拌到蛋黄糊中。
  • 5. 成细腻的蛋糕糊。
  • 6. 模具上放上小纸杯。
  • 7. 把蛋糕糊放入，8分满即可。
  • 8. 烤箱200度预热，上下火170度15分钟。
  • 9. 拿出晾凉，密封保存
  • 10. 很漂亮的吧
小贴士
以自家烤箱温度为准。
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