蛋糕是做了不少的，像咖啡味的还是没有做过的。我家只有6寸的蛋糕模，也可以换成8寸的做一个的。学烘焙也快有1年的时间，现在想一想刚开始做蛋糕的时候，那做的不是叫失败，是特别失败的。不松软、开裂、温度不会控制、、不少的问题呢！看了许多也做了许多，慢慢的积累经验。做的不能说是多好，能吃是没有问题的了。外甥女在这里住了几天，看我在做下午的点心。她也想来学学，在第六步中她就开始帮我做了，告诉她做每一步都要轻轻地翻拌，这样做出来的蛋糕才好吃呢！