首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>醇香咖啡戚风蛋糕
醇香咖啡戚风蛋糕
9.7万热度
26收藏
收藏
|
分享
厥酵教约缮
前段时间用现磨的咖啡做了咖啡吐司，今天又用咖啡做了这款醇香咖啡戚风蛋糕，味道也很不错，就连我家孩子都很喜欢吃。
时间: 1-2小时
食材
鸡蛋
3个
玉米油
35克
咖啡
40克
细砂糖
60克
低筋面粉
60克
咖啡豆
15克
纯净水
300克
步骤
  • 1. 用东菱DL-1061全自动研磨咖啡机进行研磨咖啡：首先将15克咖啡豆倒入咖啡机的研磨缸内。
  • 2. 然后将纯净水加入水箱中，水位加到2水尺位。
  • 3. 接着盖上盖子，选择高浓度咖啡，杯数选择2杯。按启/停键启动。
  • 4. 几分钟后咖啡就做好了，然后晾凉。
  • 5. 准备制作醇香咖啡戚风蛋糕材料。
  • 6. 将咖啡、糖10克、玉米油放入一个干净的盆中。
  • 7. 用手动打蛋器搅打均匀。
  • 8. 筛入低筋面粉。
  • 9. 然后用硅胶刀切拌均匀至无干粉。
小贴士
1. 鸡蛋我用的大小在带壳56克左右。
2. 烤箱不同，所需的温度和时间也不相同，根据自己的烤箱实际使用情况调节温度和时间。
3. 蛋白打发不要过硬，太硬不容易混合，混合时也很容易消泡。
这道菜的其他做法

咖啡戚风蛋糕

153收藏
1.8万热度

咖啡戚风蛋糕

179收藏
2.5万热度

咖啡戚风蛋糕

895收藏
12.6万热度

咖啡戚风蛋糕

94收藏
9493热度

咖啡戚风蛋糕

20收藏
8万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

酸菜白肉

18收藏
572万热度

西葫芦酿肉夹

33收藏
480.6万热度

皮蛋豆腐

23收藏
319.3万热度

鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!

1.1万收藏
173.9万热度

蒸螃蟹

40收藏
170.4万热度
相关菜谱