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玫瑰豆沙包
4.4万热度
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老式面包外形,自制豆沙酱放入玫瑰花瓣,风味独特。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
酵母粉
3g
精盐
3g
白砂糖
10g
奶粉
10g
牛奶
100ml
鸡蛋
50g
黄油
20g
玫瑰豆沙酱
200g
步骤
  • 1. 混合主料完成一发
  • 2. 将面团排气等分松弛
  • 3. 擀皮
  • 4. 抹匀玫瑰豆沙酱
  • 5. 卷条
  • 6. 压扁
  • 7. 盘卷末端压底
  • 8. 完成二次发酵
  • 9. 烤箱预热时间在内上下火180度烤制40分钟
  • 10. 成品
小贴士
红豆泡发压熟完成后再加糖与花瓣炒制稍干为益。豆沙酱过湿影响二次发酵。
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