杯子蛋糕
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离恨总随风辰沛
杯子蛋糕成功率高，我自己总结的最简便方法，分享一下！因为孩子小，所以配方少油少糖！
食材
鸡蛋
4个
低粉
75g
水
100g
植物油
30g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 蛋清蛋黄分离，注意蛋清里千万不要混入任何东西！ -
2. 蛋黄加砂糖
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3. 蛋黄打到微微变白后分三次加入植物油
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4. 蛋黄继续打，松软后加水，搅匀
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5. 筛入低粉
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6. 蛋清打出粗泡后分三次加入砂糖 打到泡沫细腻
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7. 将打好的蛋清qu三分之二加入蛋黄，切拌！
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8. 装入杯子中 烤箱200度预热好 放入蛋糕 170度烤20分钟
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9. 出炉
小贴士
无
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