蛋黄饼干
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江又灵重
喜欢吃蛋黄饼干,第一次做,形状做的不是太好大小不一,稍稍厚点了,但不影响口感,酥脆,很香。
食材
低粉
85g
鸡蛋
1个
蛋黄
2个
白糖
40g
泡打粉
2g
步骤
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1. 把蛋黄个全蛋搅拌在一起,分两次放糖,电动打蛋器搅拌到有些发白,提起一点蛋糊放下不很快消失即可。
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2. 把泡打粉和面粉过筛倒入蛋糊
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3. 把面糊快速搅拌好放入表糊袋
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4. 剪开小口,挤到烤盘上。
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5. 根据自己烤箱温度,我的烤箱温度比较高,调到145度,十二分钟就好了起。
小贴士
无
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