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【手工美食】无油蛋黄小饼
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蛋黄黄黄不黄
妹妹放假几天了，我也要准备回去一起度暑假啦。
刚好多做几款小饼给小朋友们尝尝。
这款无油的小饼就是特地为小朋友们准备的。
真的非常的适合，还无油的更健康！
食材
低筋面粉
45g
蛋黄
2个
糖粉
20g
泡打粉
1g
蛋白
1汤匙
步骤
  • 1. 所需食材（泡打粉与低粉混合）。
  • 2. 把蛋黄及少量蛋白混合，加进糖粉。
  • 3. 用电动打蛋器打至起小泡。
  • 4. 筛入低粉。
  • 5. 拌成糊。
  • 6. 把面糊装入裱花袋中。
  • 7. 剪个小口，挤到烤盘上（烤盘需铺油纸）。
  • 8. 入烤箱（烤箱提前预热），上下火165度烤13分钟。
小贴士
1.烘烤时间需按所挤饼的厚薄及各家烤箱脾性而定。
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