纸杯蛋糕
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惊鸿照影来关
纸杯蛋糕是我很喜欢的一款蛋糕,小巧清新又好吃!今天和大家介绍下它的做法
食材
低筋面粉
100g
鸡蛋
3个
糖
60g
盐
少许
油
少许
步骤
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1. 蛋分开蛋白与蛋黄。蛋黄中加入玉米油。将面粉筛入蛋黄中,搅匀。再加入玉米油,蛋白中加入一半的糖打发到出现细密的泡泡,再放入剩下的糖,打发到倒扣不会掉下来
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2. 蛋糕糊用勺子装在模具中
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3. 烤箱预热,150度,将蛋糕放入烤箱,上下火30分钟
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4. 见蛋糕慢慢膨胀,颜色差不多后便可以出炉了
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5. 看吧,这样就好了
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6. 可以在蛋糕上放些草莓和奶油点缀!
小贴士
无