蔓越蔓高粱奶茶蛋糕
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noted水龙头
蔓越蔓高粱奶茶蛋糕的用料类似磅蛋糕，但因为添加了蔓越莓与高粱，所以吃起来油腻感不大，高粱也有相当高的食疗价值，可用来蒸饭、煮粥，高粱粉更可添加在包点等等的点心里，与天然抗菌保健水果蔓越莓配伍，令这款蔓越蔓高粱奶茶蛋糕健康与美味兼备！
食材
蔓越莓
50g
高粱粉
30g
低筋面粉
120g
黄油
90g
泡打粉
2.5g
鸡蛋
2只
红茶包
4包
淡奶油
30g
水
80克
红糖
60g
步骤
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1. 备材料 -
2. 水与三个红茶包放一起煮至出味
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3. 取出茶包后加进淡奶油
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4. 奶茶煮至微沸后关火晾凉
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5. 蛋分几次加在黄油里打至均匀
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6. 红糖分三次放蛋油里打均匀后，加30克奶茶同样打均匀
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7. 投过筛的低粉、高粱粉、泡打粉 、一包红茶粉
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8. 粉浆拌均匀
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9. 加蔓越莓30克
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10. 取蛋糕模，倒进粉浆，再撒20克蔓越莓在表面
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11. 烤箱上火170度，下火180度烤35分钟
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12. 取出晾凉食用
小贴士
无
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