自制汉堡面包
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漝超像熊猫熊
超软超细腻!
时间: 10-30分钟
食材
面粉
250g
油
15g
盐
1g
鸡蛋
1个
酵母
4g
白糖
50g
牛奶
100g
步骤
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1. 所有面团配料混合 -
2. 加入黄油揉至扩展状态，放温暖处发酵成2-2.5倍大。
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3. 将面团排气后分成等份
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4. 滚圆后静置10分钟
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5. 取一面团，擀成椭圆形；从一头卷起，捏紧收口
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6. 蘸上芝麻
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7. 或是擀成长条状，放温暖处二次发酵
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8. 烤箱预热200度，烘烤15分钟。
小贴士
细腻柔软
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