肉松馒头卷
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tread香烟
鸣鸣很喜欢吃面食,我一般都一个星期会做一次,因为只有星期天的时候老公不用上班可以帮我带一下孩子,这个都是上个星期做的,懒到现在才有空来发,肉松我用的是伊威的肉松
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时间: 1-2小时
食材
面粉
300g
肉松
20g
糖
适量
酵母
适量
步骤
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1. 面粉加发酵粉用温水和好面发酵到两倍大,看上去有很多泡泡这样
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2. 肉松加葱花拌均匀,面排好空气揉好
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3. 把面擀平,最好成正方形
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4. 把肉松均匀的扑上去
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5. 从头到尾卷好
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6. 切好放着醒发一个小时
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7. 凉水入锅放入蒸十五分钟这样
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8. 蒸好的样子
小贴士
二次醒发很重要,一定要凉水入锅。