云吞
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暑假了,老公把小宝送了回乡下陪伴老人家。在他们回家的这几天,俞霏和大宝在家,一般都是吃面食。这时某天包的云吞,说起来,俞霏还是第一次包这个,呵呵。尝试一下。
时间: 10-30分钟
食材
云吞皮
150g
瘦肉
300g
鱼蓉
150g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
香菜
适量
红萝卜
适量
玉米
适量
鱼皮
适量
步骤
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1. 洋葱洗净切丁,香菜切碎,加鱼蓉油盐拌匀;
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2. 红萝卜去皮洗净切丁,加瘦肉玉米油盐拌匀;
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3. 用云吞皮包入内馅;
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4. 拧好收口;
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5. 鱼肉片起来剁成蓉,鱼皮待用;
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6. 锅入加水,煮沸;
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7. 倒入鱼皮;
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8. 放入云吞;
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9. 加盖煮沸;
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10. 打开煮片刻;
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11. 最后加入红萝卜片,香菜,加油盐调味即后上桌食用。
小贴士
可以包入其他辅材,这样会是另一种口味。