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云吞
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暑假了,老公把小宝送了回乡下陪伴老人家。在他们回家的这几天,俞霏和大宝在家,一般都是吃面食。这时某天包的云吞,说起来,俞霏还是第一次包这个,呵呵。尝试一下。
时间: 10-30分钟
食材
云吞皮
150g
瘦肉
300g
鱼蓉
150g
适量
适量
洋葱
适量
香菜
适量
红萝卜
适量
玉米
适量
鱼皮
适量
步骤
  • 1. 洋葱洗净切丁,香菜切碎,加鱼蓉油盐拌匀;
  • 2. 红萝卜去皮洗净切丁,加瘦肉玉米油盐拌匀;
  • 3. 用云吞皮包入内馅;
  • 4. 拧好收口;
  • 5. 鱼肉片起来剁成蓉,鱼皮待用;
  • 6. 锅入加水,煮沸;
  • 7. 倒入鱼皮;
  • 8. 放入云吞;
  • 9. 加盖煮沸;
  • 10. 打开煮片刻;
  • 11. 最后加入红萝卜片,香菜,加油盐调味即后上桌食用。
小贴士
可以包入其他辅材,这样会是另一种口味。
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