鲜虾云吞面
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姑季盒重黑
鲜虾肉质肥嫩鲜美，很讨老人和孩子喜欢。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳的好食材。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。像这道鲜虾云吞面绝对值得你尝试。尤其是在这样寒冷的冬天，来一碗热乎乎的鲜虾云吞面，肚子里那个舒服就别提了，呵呵，你也来一碗！
时间: 10-30分钟
食材
虾仁
180g
五花肉馅
100g
香油
适量
味极鲜酱油
适量
花椒水
适量
胡椒粉
适量
潍县萝卜
适量
挂面
适量
馄饨皮
适量
姜末
适量
步骤
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1. 虾洗净去肠线，一半开背备用。 -
2. 另一半切大丁备用。
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3. 五花肉馅里加入姜末、胡椒粉和酱油拌匀，然后放入适量花椒水顺时针搅匀。
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4. 放入虾丁拌匀。
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5. 取馄饨皮包入肉馅。
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6. 包好馄饨准备下锅。
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7. 锅中加水，放胡椒粉和萝卜丝煮开。
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8. 开锅先下入挂面。
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9. 再开锅下入馄饨。
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10. 待煮制八成熟时，放入鲜虾。出锅后放入香油和鸡粉。ok！
小贴士
1.馄饨和面的先后顺序要根据它们熟烂时间，来决定先煮或后煮。
2.鲜虾很容易熟，所以要最后放，以防煮老。
3.不用放盐，酱油的盐味已经够了。
2.鲜虾很容易熟，所以要最后放，以防煮老。
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