白糖烧饼
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彰远铡
上大学的外甥要来家里，给他做点什么好吃的呢，做烧饼吧，他还没尝过我做的烧饼呢，儿子一听说我做烧饼也极力赞成，而且向他哥哥大力宣扬了好豆网。鼓动哥哥的妈妈也上这个网站，就可以天天有好吃的了。
食材
面粉
500g
白糖
50g
油
适量
蛋液
适量
步骤
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1. 油皮和好 醒一会 -
2. 油酥和好
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3. 油皮分成小剂
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4. 油酥放在油皮中 像馅料一样
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5. 像包包子一样包起来
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6. 擀平 牛舌状
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7. 卷起来
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8. 覆上 保鲜膜 松弛十分钟 在重复6、7步骤
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9. 白糖用面粉 混合好
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10. 取一个饼胚子 放入白糖
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11. 包起来
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12. 再松弛 十分钟
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13. 擀平 成饼 放入烤盘中 刷上蛋液
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14. 烤箱预热 上下层200度 加热25分钟就好了
小贴士
两次松弛很重要 不能省略 糖粉的比例是白糖：面粉=2：1