干锅鸡蛋干
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撒娇
沈师傅鸡蛋干真是百搭，热炒、凉拌、煲汤、烩烧，无所不能，只要稍稍动动脑筋，就可以变出各种美味吃法。这道干锅鸡蛋干就是利用了厨房的边角料，加上沈师傅鸡蛋干做成的，简简单单，美味又下饭！
时间: 10-30分钟
食材
沈师傅鸡蛋干
2包
油
适量
盐
适量
郫县豆瓣酱
适量
葱
1段
蒜
适量
红椒
少许
生抽
2汤匙
培根
适量
芹菜
适量
洋葱
适量
胡萝卜
半个
熟芝麻
少许
步骤
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1. 原料。 -
2. 原料改刀切片。
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3. 炒锅倒油，放入郫县豆瓣酱、红椒、葱末、姜末，小火炒香。
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4. 放入培根，小火煸炒出油。
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5. 放入沈师傅鸡蛋干。
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6. 放入芹菜和洋葱，盐、生抽，煸炒均匀。
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7. 撒熟芝麻即可关火。
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8. 下饭菜！
小贴士
郫县豆瓣酱本身已经有咸味，盐的量一定不要太多。
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