干锅鸡蛋干炒杏鲍菇怎么做？
10.1万热度
172收藏
收藏
|
京细菜谱
热油下杏鲍菇、胡萝卜炒至变软捞出，热油下鸡蛋干炒至微黄，下葱蒜、豆豉辣酱炒香，然后放入杏鲍菇、调味料炒匀，最后放豌豆炒匀即可
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋干
150g
杏鲍菇
200g
胡萝卜
半根
熟豌豆
60g
盐
适量
糖
适量
豆豉辣酱
适量
料酒
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 豌豆煮熟，鸡蛋干切1cm左右的块。杏鲍菇、切大丁
-
2. 锅内加少量油倒入杏鲍菇丁和胡萝卜丁
-
3. 煸至杏鲍菇打蔫时盛出备用
-
4. 炒锅另加适量油倒入鸡蛋干炒至表面微微变黄
-
5. 把鸡蛋干拨到一边，下入葱、蒜碎、豆豉辣酱炒出香味
-
6. 倒入杏鲍菇丁，烹入料酒炒匀
-
7. 加糖、盐、加入热炒鲜露炒匀
-
8. 最后加入豌豆搅匀即可出锅
-
这道菜的其他做法
-
干煸杏鲍菇怎么做？
95收藏7.4万热度 -
干煸杏鲍菇怎么做？
191收藏7.2万热度 -
胡椒酱炒杏鲍菇怎么做？
174收藏8.2万热度 -
干煸手撕杏鲍菇怎么做？
140收藏8.8万热度 -
秘制红烧杏鲍菇怎么做？
155收藏8.9万热度
-
热门菜谱
-
糖醋核桃鸡丁
119收藏509.2万热度 -
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度