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辣炒回锅鸡蛋
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忌戮透蠢瘸
每天早上煮鸡蛋,吃久了,仔仔都不愿意吃了,于是我将它切片做成菜,嘻嘻,大家都很喜欢吃哦!
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
4个
适量
适量
青椒
1个
红椒
1个
步骤
  • 1. 青红椒洗干净备用 鸡蛋煮熟后去壳
  • 2. 将鸡蛋切成片 青红椒切碎
  • 3. 油锅烧热,将鸡蛋片轻轻摆放进去
  • 4. 小火将鸡蛋煎至微微变黄
  • 5. 青红椒撒进去,从锅边稍微淋入些水,稍微烧一下,将鸡蛋稍微翻动
  • 6. 汤汁稍微收干的时候,撒入盐
  • 7. 稍微翻炒入味即可
小贴士
鸡蛋切片的时候要非常轻,以免蛋黄散开。
炒制的时候,稍微翻炒即可。
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