鸡蛋肉丝面
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夕阳equivalent
最近喜欢上吃面条了，每隔两天就要吃上一次面条，有其自己压出来的面条不知道有多好吃呢，吃也吃不够，还记得小的时候爸爸经常做一锅鸡蛋肉丝汤，然后下上一锅面条，就这样吃，每次吃的都好撑。
时间: 10-30分钟
食材
面条
500g
肉丝
200g
鸡蛋
1个
香菜
1棵
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 自己提前压好的面条 -
2. 肉切成肉丝，香菜切小段
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3. 鸡蛋打散
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4. 锅中少油，先炒肉丝
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5. 加适量的清水（如果有高汤会更好）
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6. 加适量的盐
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7. 加适量的生抽
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8. 打搅散的鸡蛋打入
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9. 出锅前撒上香菜
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10. 另起锅下面条
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11. 把面条捞出放在碗中
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12. 浇上打好的鸡蛋肉丝汤就可以了
小贴士
面条和鸡蛋肉丝汤最好一块制作
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