蔬菜鸡蛋肉丝面
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尘埃落下解海暃
有营养的打卤面，蔬菜可以随意的添加，一碗蔬菜打卤面几口就吃完了
时间: 10-30分钟
食材
面条
200g
卷心菜
100g
香菇
100g
鸡蛋
2个
猪肉
50g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
白砂糖
适量
葱
适量
步骤
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1. 卷心菜、香菇分别切细丝 -
2. 瘦猪肉切丝，鸡蛋打散，大蒜切成碎末，蚝油和白糖放在小碗中备用
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3. 将鸡蛋入锅炒熟盛出来
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4. 另起锅热油，先放入蒜末炒出香味，加入肉丝煸炒变色，倒入蚝油白糖翻炒后放入卷心菜丝和香菇丝炒熟，稍稍加点水，倒入炒好的鸡蛋翻拌均匀，加盐调味即可
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5. 炒好盛到盘子中
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6. 面条煮熟，盛入碗中
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7. 加入做好的蔬菜肉丝卤搅拌
小贴士
可以随意放入自己喜欢的蔬菜，蔬菜的多少以自己的喜好调整
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