番茄鸡蛋肉丝面
7.5万热度
153收藏
收藏
|
MaJi-H
又到了美好的周末，阳光明媚的午后，来一碗色彩鲜艳却方便简单的番茄鸡蛋面当营养午餐吧。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1个
番茄
1个
面条
80g
肉丝
50g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
耗油
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
-
1. 准备好所需的食材。 -
2. 番茄洗净去蒂切片。
-
3. 鸡蛋打进碗里，加少量盐拌匀。
-
4. 猪肉切丝，用姜蒜末爆香油锅，放入肉丝，用适量生抽、盐、耗油调味，翻炒到肉丝变色。
-
5. 油锅烧热，放入打匀的鸡蛋，快速炒几下，半熟就可以盛起待用。
-
6. 放番茄片，加适量白糖、生抽、盐，不断翻炒让味道均匀。
-
7. 加清水把番茄煮软，等汤汁渐渐变红，加少量盐调味。
-
8. 加入炒好的鸡蛋，打撒成蛋花，加适量鸡精，汤底就做好了。
-
9. 面条煮熟后，捞起过凉开水，沥干。
-
10. 淋上番茄鸡蛋汤底，放上肉丝葱花，加几滴麻油，开吃咯。
小贴士
没有技巧，勇敢的尝试吧。
-
这道菜的其他做法
-
番茄鸡蛋炒泡面
845收藏12.5万热度 -
鸡蛋肉丝面
87收藏11.6万热度 -
番茄鸡蛋粉丝汤
842收藏10.4万热度 -
番茄鸡蛋酱拌面
776收藏11.7万热度 -
番茄鸡蛋方便面,酸甜可口饱腹,十分钟就搞定的营养餐
8246收藏27.2万热度