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西红柿鸡蛋肉丝面
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不管末日是不是真的要来了,我们还是要吃饱喝足穿暖。晚餐我们家一般都吃的很少,做多了就剩下了,剩菜就不好吃了,索性就煮面条吃。正好今天新买回的肉,有一大块瘦肉,就拿来做个肉丝面,肉丝切得有点粗了,不过好吃就行,用西红柿做汤不仅颜色好看而且很开胃。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
1个
鸡蛋
1个
瘦猪肉
100g
面条
200g
适量
适量
酱油
适量
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
  • 1. 瘦猪肉洗净切丝
  • 2. 猪肉中放入料酒、酱油、盐腌渍一会
  • 3. 西红柿切块,葱切末
  • 4. 起油锅,放入肉丝翻炒
  • 5. 炒至肉丝熟后盛出备用
  • 6. 用锅中的余油翻炒西红柿
  • 7. 放入葱末炒香
  • 8. 倒入清水煮开
  • 9. 打入一个鸡蛋煮熟
  • 10. 放入面条煮熟
  • 11. 最后放入盐和鸡精调味
  • 12. 盛出面条放上肉丝即可食用
小贴士
西红柿可用开水烫去皮

蔬菜可随意搭配

肉丝也可用熟肉代替
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