鸡蛋肉丝炒三样
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池渔之恋泪潵
鸡蛋肉丝炒三样--咸鲜口味。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
猪肉
120g
青蒜苗
200g
水发木耳
100g
黄瓜
500g
油
30ml
盐
适量
料酒
15ml
酱油
15ml
白糖
5g
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
味精
适量
步骤
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1. 把鸡蛋磕到碗里。 -
2. 搅打均匀。
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3. 锅里放油，倒入蛋液翻炒。
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4. 青蒜苗洗净切寸段。
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5. 木耳摘洗干净。
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6. 黄瓜洗净，切成长条。
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7. 葱、姜、蒜切碎。
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8. 猪肉切薄片。
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9. 锅里放油，六成热放入葱姜蒜煸炒，随后放入肉片翻炒。
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10. 添加料酒、酱油和白糖翻炒。
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11. 放入黄瓜和青蒜苗翻炒。
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12. 放入木耳翻炒。
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13. 放入鸡蛋翻炒。
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14. 出锅前放入盐和味精调味即可。
小贴士
出锅前放入盐和味精调味即可。
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