豆渣酥饼
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思量duplicate
上次做豆腐，弄了一碗的豆渣，我想豆渣倒了可惜，就用油和调料炒了下，炒出来干干香香的，家里没花生了，我临时就用炒过的豆渣做酥饼了，没想到也挺成功的。
食材
低粉
215g
鸡蛋
1个
豆渣
60g
油
100ml
盐
1ml
小苏打
2ml
糖
45g
芝麻
适量
步骤
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1. 糖和油放碗里。 -
2. 加入鸡蛋。
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3. 调散均匀。
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4. 加入低筋面粉。
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5. 准备好炒过的豆渣。
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6. 豆渣加入盆里，加点盐和小苏打 。
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7. 用筷子搅拌均匀。
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8. 稍微捏一下成团。
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9. 分成等份搓圆，放烤盘里压扁一下。
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10. 中间沾上芝麻，用手稍压一下。
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11. 烤箱预热。
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12. 放入烤盘，设置170度，上下火30分钟。
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13. 取出烤盘。
小贴士
1、豆渣含有水份，做酥饼要提前炒过会更好些。
2、做这种饼干简单容易学，按配方做容易成功。
2、做这种饼干简单容易学，按配方做容易成功。