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豆渣甜饼
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动静unreasonable
早上朋友来家玩,说想吃发面小饼,刚好榨了豆浆。好吧,满足你愿望做个豆渣甜饼给你吃,干净卫生又好吃!
食材
小麦面粉
100g
适量
适量
白粮
适量
豆渣
适量
步骤
  • 1. 刚好早晨榨的红枣枸杞豆浆余下的豆渣
  • 2. 挖个油放入酵母粉加些色拉油
  • 3. 用筷子拌成这个状态
  • 4. 用手和成这样三光(手光,面光,盆光)面团
  • 5. 盖上保鲜膜,发至两倍大
  • 6. 发好,切成这个样子的小团团
  • 7. 用手在边缘捏,把边缘捏薄。成这个边薄里边厚的皮子,住里加白粮
  • 8. 捏个边缘,成包子样子
  • 9. 反过来放在案板上压平,成饼了模样
  • 10. 依次做好,放案板上醒十分钟
  • 11. 电饼档刷油,油热下入饼
  • 12. 饼依次排开,加一小碗水
  • 13. 盖上,盖子
  • 14. 等水烧三下,一面煎黄,翻面再煎另一面微黄,就可以出锅。享用了
小贴士
加水合面时,水要一点点加。这样面很好合
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