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香酥腐乳排叉
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庄祭日危哀
这个排叉,和我们平时吃的略有不同。它的颜色是砖红色的,因为添加了好吃的腐乳。我刚吃的时候还以为是外面买的小食品,呵呵,还有芝麻香。在这里和大家分享一下,希望大家会喜欢噢。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
腐乳
50g
5g
芝麻
10g
适量
豆油
适量
步骤
  • 1. 腐乳加适量水调成汁。
  • 2. 面粉加腐乳汁和芝麻白糖制成面团。
  • 3. 面团擀成片,要薄一些。
  • 4. 面片分成长方形的小片。
  • 5. 取两片对折。
  • 6. 像这样中间长,两边短的切三刀。
  • 7. 打开,拉住一端从中间穿过去。
  • 8. 依次做好其他的排叉。
  • 9. 锅中油烧热,炸制砖红色即可出锅。
小贴士
面和得硬一些,做出来的更脆。
油温不宜过高。
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