红烧鸡中翅
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哑铃segment
其实我很少买鸡翅吃，但知道小侄子要来，他们又很喜欢吃这个，所以就特地买来做了这个菜，呵呵！当然，鸡中翅怎么做都很好吃的啊！
时间: 10-30分钟
食材
鸡中翅
400g
油
适量
米酒
适量
红糖
适量
姜丝
适量
酱油
适量
葱花
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 鸡翅在两边斜切两刀，方便入味以及熟透； -
2. 准备料汁，碗中加入姜丝，酱油，红糖和米酒各适量；
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3. 用2中调好的汁腌渍鸡翅半小时以上
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4. 锅中热少许油，下鸡翅煎香一面；
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5. 然后翻面，煎香另一面；
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6. 入原来腌鸡翅的料汁，大火烧开后转小火稍为焖煮一下，然后大火收汁，最后下点葱花或者炒香的白芝麻点缀一下即可！
小贴士
鸡翅切一下方便入味及熟透，如果不想切可以用牙签在上面多扎几下，也有同样效果。