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惹人喜爱的趣多多
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大概我在等你
它的出现带来了一种完全不同的口感。软曲奇湿润松软，上面还装饰巧克力豆就更惹人喜爱。可可控的首选，即不用模具，也不用裱花袋挤......
步骤
  • 1. 准备好材料
  • 2. 软化好的黄油搅拌好之后加入糖粉、盐
  • 3. 打发至有点发白的状态。 预热好的烤箱170度。
  • 4. 分 3 次加入鸡蛋液
  • 5. 每次加入之前，前一次加入的蛋液需要完全融合。注：可以用电动打蛋器，但是注意黄油不要打发了
  • 6. 筛入低筋面粉，可可粉，玉米淀粉
  • 7. 切拌均匀
  • 8. 切拌均匀
  • 9. 在巧克力豆上沾一下（只用沾一面）
  • 10. 放在烤盘上
  • 11. 统一压平面团。
  • 12. 放入预热好的烤箱，上下火 170 度，烘烤 25 分钟
  • 13. 出炉，冷却架冷却
  • 14. 密封保存
小贴士
1.此配方可做 18 个趣多多。
2.不喜欢苦味的话，可以增加糖量，不要减少粉类，这样会影响面团的成型。
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