巧克力幕司
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楚疆瀛卢暴昖
老爸过生日，亲手给他做一个蛋糕，表表心意，看到大家都吃得开心，我也十分开心啊。
时间: 1-2小时
食材
巧克力戚风蛋糕
1个
黑巧克力
150g
淡奶油
50g
吉利丁片
10g
步骤
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1. 准备好一个事先烤好的巧克力戚风蛋糕。 -
2. 脱模后，片去表面不平整的地方，横着平均切成三片，取其中的两片使用。
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3. 先把50克淡奶油煮沸，加入打散的蛋黄液中，搅拌均匀。
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4. 再把其余的淡奶油打至七八分发，同搅拌地的蛋黄糊拌匀。
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5. 巧克力隔水融化。
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6. 把蛋黄糊倒入巧克力中。
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7. 拌匀。
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8. 先取一片蛋糕片放到模子里。
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9. 倒入一半的幕司糊。
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10. 再放上一片蛋糕片。
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11. 倒入其他的幕怀糊，放入冰箱冷藏到凝固即可。
小贴士
蛋糕胚子可选择喜欢的种类。
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