巧克力土司
3.9万热度
90收藏
收藏
|
单薄gracious
临近过年了 又该整理整理屋子了
吃货的家里 永远有堆积着的食物
最近小妮在清理冰箱
突然发现大半盒费列罗
真心怀疑已经过期了 看了看日期
还好还好 还在保质期内
好了 问题来了
这么多巧克力怎么办？
费列罗对于小妮来说 太甜了
偶尔一颗可以接受 现在一下子那么多
好吧 突然 有个想法产生了
丢进面粉里吧！
巧克力土司？巧克力曲奇？亦或是巧克力馒头呢？
再三纠结之下
还是选择了制作一个土司 来解决我这些巧克力吧
言语间 便已开始着手了
......
吃货的家里 永远有堆积着的食物
最近小妮在清理冰箱
突然发现大半盒费列罗
真心怀疑已经过期了 看了看日期
还好还好 还在保质期内
好了 问题来了
这么多巧克力怎么办？
费列罗对于小妮来说 太甜了
偶尔一颗可以接受 现在一下子那么多
好吧 突然 有个想法产生了
丢进面粉里吧！
巧克力土司？巧克力曲奇？亦或是巧克力馒头呢？
再三纠结之下
还是选择了制作一个土司 来解决我这些巧克力吧
言语间 便已开始着手了
......
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
175g
全蛋液
1个
白砂糖
50g
酵母
4g
盐
5g
黄油
24g
香草精
1滴
巧克力
若干
芝麻
适量
步骤
-
1. 所有材料称重备用，巧克力敲碎备用 -
2. 先加入液体 ，分别加入牛奶和蛋液
-
3. 加入高粉
-
4. 加入糖
-
5. 加入盐
-
6. 滴入一滴香草精
-
7. 在高粉上挖个洞，加入酵母
-
8. 面包机选择和风模式 ，开始揉面
-
9. 十分钟后，加入黄油，继续揉面
-
10. 在听到提示音响起后，加入敲碎的巧克力
-
11. 等揉面、发酵完成后，涂上一层蛋液
-
12. 洒上芝麻，开始烘烤
-
13. 烤完后即可食用，香味四溢
小贴士
1、全蛋液预留五分之一的量，用来涂在面团上
2、若面包机无提示音，巧克力在面粉搅拌半小时后加入
3、除了加巧克力外，可以根据自己的喜好加入坚果、葡萄干、桂圆肉等
4、牛奶选用的是小盒装的，相对来说较浓，1L装的比较稀薄，加入的量要减少
2、若面包机无提示音，巧克力在面粉搅拌半小时后加入
3、除了加巧克力外，可以根据自己的喜好加入坚果、葡萄干、桂圆肉等
4、牛奶选用的是小盒装的，相对来说较浓，1L装的比较稀薄，加入的量要减少
-
这道菜的其他做法
-
巧克力土司
745收藏8.1万热度 -
【手工美食】巧克力土司
180收藏8080热度 -
蔓越莓巧克力土司
97收藏7.3万热度 -
蓝莓巧克力土司
107收藏7万热度 -
巧克力土司
196收藏1.9万热度