松露布朗尼
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何必掩饰雨薇
做雪月饼的时候多了一些布朗尼蛋糕，所以就做成了这个松露布朗尼，有点微苦。但是带到琴行去，都被小朋友们一抢而空了哦。搞的我自信心膨胀
食材
黑巧克力
100g
鸡蛋
75g
全脂牛奶
75g
黄油
75g
白砂糖
50g
高筋面粉
10g
可可粉
适量
步骤
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1. 牛奶加糖倒入不锈钢碗中，隔水加热至糖溶化。加入巧克力。 -
2. 搅拌均匀后加入黄油，搅拌至溶化
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3. 加入鸡蛋液。
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4. 搅拌均匀后筛入高筋面粉。
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5. 放入小蛋糕磨具中。中层上下火175度。烤20分钟左右。晃动磨具时没有流动感即可。
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6. 放入装入保鲜袋，放入冰箱冷藏4小时。
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7. 用到切成小方块。
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8. 滚上可可粉即可。
小贴士
1 蛋糕一定要冷藏足够的时间，不然切得时候容易粘刀。
2 如果用大的磨具烤就放在中下层，175度烤45分钟左右
2 如果用大的磨具烤就放在中下层，175度烤45分钟左右
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