松露巧克力布朗尼蛋糕
1.3万热度
193收藏
收藏
|
没有南山南
布朗尼是一款口感介于蛋糕和饼干之间的巧克力甜点。很多朋友都吃过松露巧克力。这款松露布朗尼蛋糕，会带给你吃松露巧克力的感觉。喜欢的看看
步骤
-
1. 准备所有食材（我这些是食材表所有材料的2倍） -
2. 牛奶、糖，巧克力倒入奶锅，用小火加热并搅拌，直到糖全部溶解。继续加热至沸腾后立刻关火。（隔水加热）
-
3. 打散的鸡蛋备用
-
4. 加入切成小块的黄油，继续搅拌至黄油溶化。
-
5. 拌匀
-
6. 将拌匀的巧克力混合物倒入打散的鸡蛋液里，搅拌均匀。
-
7. 将面粉倒入混合物里。
-
8. 搅拌均，面糊就做好了
-
9. 模具内壁涂一层薄薄的黄油，将面糊倒入模具里
-
10. 烤盘里倒入开水
-
11. 把烤盘放入预热好上下火175℃的烤箱。烤45分钟左右。当蛋糕完全膨胀起来，摇晃模具的时候，蛋糕无流动感，就可以出炉了
-
12. 出炉
-
13. 出炉的蛋糕，冷却片刻后，小心地从模具里倒出来。用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏过夜。
-
14. 冷藏后的蛋糕，用刀切成小块
-
15. 准备适量的可可粉
-
16. 放入可可粉里滚一圈，使表面粘上一层可可粉，就可以享用了
小贴士
这款蛋糕需要用水浴法烤制，以保持蛋糕柔嫩的口感
-
这道菜的其他做法
-
巧克力布朗尼蛋糕
19收藏7.9万热度 -
巧克力布朗尼蛋糕
77收藏6.7万热度 -
水果巧克力布朗尼蛋糕
30收藏7.2万热度 -
经典巧克力布朗尼
93收藏8.5万热度 -
巧克力布朗尼
116收藏1.2万热度