乳酪巧克力布朗尼
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坁美丽的谎言奚的
对巧克力的喜爱是无法用语言来描述的，特别喜欢这款乳酪巧克力布朗尼，我是百吃不厌的，喜欢的看看我的制作吧：
时间: 1-2小时
食材
巧克力
130g
低筋面粉
80g
黄油
65g
细砂糖
30g
枫糖浆
5g
鸡蛋
2个
可可粉
10g
泡打粉
2g
盐
1g
奶油奶酪
100g
步骤
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1. 准备奶油奶酪 乳酪层原料：奶油奶酪100克 黄油25克 细砂糖25克 鸡蛋1个 低筋面粉25克 -
2. 布朗尼面糊的做法： 将巧克力切成小块，放入盆中。准备一个更大的盆，容易倒入开水，把装有巧克力的盆放入开水盆中，隔热水融化，然后加入软化的黄油
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3. 边搅拌，边使黄油融化，与巧克力混合均匀。
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4. 加入细砂糖和枫糖浆拌匀，再逐个加入鸡蛋拌匀。
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5. 把低筋面粉，可可粉，泡打粉和盐混合后筛入。 将上述所有的材料一起搅匀，搅匀后的状态应该是顺滑有光泽，滴落在盆中如蝴蝶结般重叠，然后慢慢恢复平摊状。
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6. 乳酪层面糊的做法： 将软化的奶油奶酪（cream cheese）和软化的黄油混合均匀
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7. 加入细砂糖搅匀，再加入鸡蛋搅匀，最后筛入低筋面粉筛翻拌均匀
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8. 乳酪面糊就做好了。
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9. 乳酪布朗尼蛋糕做法： 将活底模具或慕斯圈的底部包好锡纸，放在烤盘中
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10. 然后将做好的布朗尼面糊倒入模具中
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11. 接着将乳酪面糊随意的舀在布朗尼面糊上
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12. 用牙签在两种面糊之间随意的划若干下，直到划出满意的纹理
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13. 最后放入预热好的烤箱中下层。 在烤盘内注入1cm高的热水，以这种水浴的方式，用160度的温度烤约50分钟，出炉彻底放凉后再脱模。
小贴士
布朗尼原料：巧克力130克 黄油65克 细砂糖30克 枫糖浆5克 鸡蛋2个 低筋面粉80克 可可粉10克 泡打粉2克 盐1克
乳酪层原料：奶油奶酪100克 黄油25克 细砂糖25克 鸡蛋1个 低筋面粉25克
乳酪层原料：奶油奶酪100克 黄油25克 细砂糖25克 鸡蛋1个 低筋面粉25克
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