彩椒西兰花
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不要鱼丸要粗面
西兰花能防癌抗癌，在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。今天看到冰箱还有西兰花，就炒一个彩椒西兰花吧。既养眼，又能增强身体的免疫力。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
250g
彩椒
50g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱白
适量
步骤
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1. 西兰花洗净，焯至九分熟。 -
2. 葱白切成细条。
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3. 红黄彩椒各半个，切成丝。
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4. 坐锅，倒油。
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5. 放入葱白。
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6. 放入彩椒丝，煸炒。
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7. 炒至九分熟，放入西兰花。
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8. 加盐。
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9. 放入蚝油。
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10. 炒熟，盛出。
小贴士
1. 西兰花先焯过，好熟。
2. 要大火快炒，以免损失太多维生素。
2. 要大火快炒，以免损失太多维生素。
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