老妈很是喜欢吃这类的花椰菜，特别是绿色的西兰花，她说西兰花既好吃又美味，而且营养价值很高！以前，我总是要她买花椰菜给我吃，而且总是要求要换着做新花样，让她绞尽脑汁。现在，我想换着新花样给她品尝一下！西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌。另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。