黑椒西兰花饼干
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若邹落水无痕蔚墦
看电视的时候最喜欢吃嘎嘣脆的零食了，咬起来咯吱咯吱响，感觉很是爽。今晚要看电视剧，所以赶紧做个嘎嘣脆的饼干来吃吃。这个饼干热量很低，但是营养价值还是不错的，看看原料就知道了：全麦面粉，西兰花，牛奶；加入了黑胡椒和辣椒粉，吃起来咸香辣脆，巴适的很～～
时间: 30分钟-1小时
食材
全麦面粉
100g
中筋面粉
60g
西兰花
90g
黑胡椒碎
1/2茶匙
盐
1/2茶匙
辣椒粉
适量
色拉油
20g
牛奶
15g
步骤
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1. 黑胡椒碾磨成碎。 -
2. 辣椒粉适量。不吃辣的也可以不加。
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3. 西兰花隔水蒸熟。
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4. 西兰花、色拉油和牛奶用料理机打成糊糊。
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5. 筛入全麦面粉和低筋面粉。
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6. 加入黑胡椒粉和辣椒粉搅拌均匀后揉成团。
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7. 平均分割成小条。
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8. 用擀面杖擀成薄长片状。
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9. 不规则的长片状。
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10. 或者把面团整张擀成薄片，然后切成小的长方形。 放入预热160度的烤箱，烤15分钟左右。
小贴士
1. 最好用黑胡椒粒研磨的胡椒粉。那种直接售卖的黑胡椒粉味道不够浓郁。
2. 烤到12、13分钟左右的时候勤看着，因为饼干很薄，容易烤焦。
2. 烤到12、13分钟左右的时候勤看着，因为饼干很薄，容易烤焦。
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