蚝汁鸡柳秋葵
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恰好心动
想吃肉又怕脂肪多.就选择去皮鸡胸脯肉吧.夏天吃不油腻.搭配秋葵
时间: 10分钟内
食材
鸡胸脯肉
160g
秋葵
300g
蒜头
适量
油
适量
盐
适量
橄榄油
适量
蚝油
适量
BBQ酱
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 鸡肉漂洗净 先对剖两半 横切细条
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3. 用一点橄榄油拌匀. 増加鸡肉的嫩滑 加一点盐和鸡精调味 放置三分钟后用地瓜粉拌匀
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4. 秋葵洗净 坐锅放水烧开放点油和盐 秋葵入锅焯熟
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5. 秋葵焯熟后换熟食刀板.去两头切小段.码放盘中
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6. 蒜头去皮切末 锅热下油煸香蒜末
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7. 放入鸡肉用筷子划散
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8. 放一点清水
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9. 放适量蚝油
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10. 放一点BBQ酱增加肉香
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11. 烧开了加点盐调味即盛出
小贴士
保持肉嫩滑.不宜煮太久