蚝汁鸡茸小南瓜
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斗勤烦每挠
三高人员适用这款菜品.小南瓜很嫩.无须去皮籽 鸡胸脂肪少.是较好的动物蛋白
时间: 10分钟内
食材
鸡胸脯肉
120g
小南瓜
400g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
酱油
适量
鸡精
适量
蒜头
适量
细香葱
适量
地瓜粉
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 鸡胸肉漂冼净切丝再剁成粗茸 先用盐和鸡精腌制两分钟再加地瓜粉拌匀
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3. 小南瓜洗净后切去蒂和根部再切小块 蒜葱切末
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4. 锅热下油放一半蒜末煸香
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5. 放入小南瓜煸炒两分钟后加适量清水加盖煮熟
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6. 盛出南瓜
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7. 洗锅重新开火.锅热后下油煸香另一半蒜末
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8. 放入鸡肉煸炒至稍变色后加点清水
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9. 依次加料酒.蚝汁.酱油调味
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10. 汁煮开后撒上葱花
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11. 起锅倒在盛小南瓜容器中即可.吃前搅拌匀
小贴士
要稍带点汁.吃前搅拌匀
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