贝贝小南瓜蛋羹
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汤圆dean
2岁的女儿不爱吃甜味的南瓜，所以想着做个咸味的。
️贝贝小南瓜洗净，开盖，去瓜瓤上锅蒸15分钟至半熟取出晾凉。
️虾去壳加料酒、姜片腌制5分钟去腥后切小块，加鸡蛋，香肠丁，盐，葱花打散。
️调好的蛋液倒入晾凉的南瓜里面上锅蒸至熟透即可。
️贝贝小南瓜洗净，开盖，去瓜瓤上锅蒸15分钟至半熟取出晾凉。
️虾去壳加料酒、姜片腌制5分钟去腥后切小块，加鸡蛋，香肠丁，盐，葱花打散。
️调好的蛋液倒入晾凉的南瓜里面上锅蒸至熟透即可。
食材
小南瓜
一个
鸡蛋
一个
盐
适量
虾
3个
香肠
1根
葱
少许
步骤
-
1. 蒸熟后的成品 -
2. 成品出锅
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3. 成品
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4. 切开晾凉即可食用
小贴士
️南瓜最好选用贝贝小南瓜，比较软糯香甜。
️倒入蛋液上火蒸的时候可以不加南瓜盖，这样比较容易熟透。
️倒入蛋液上火蒸的时候可以不加南瓜盖，这样比较容易熟透。