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百合小南瓜
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发财dissipate
冰箱突然罢工,还有蛮多的百合,一下子吃不完啊,就和南瓜一起搭配,一半做了小南瓜,天气闷热,做这小南瓜有点费时间,做的我都犯困了,多余的就做了南瓜饼。
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
150g
大米粉
150g
白砂糖
40g
南瓜
250g
百合
120g
南瓜子
适量
步骤
  • 1. 南瓜洗净去皮切片,百合一片片剥开洗净
  • 2. 把百合冷水上锅蒸熟
  • 3. 百合蒸至用勺子能压烂即可
  • 4. 之后把百合全部压泥
  • 5. 南瓜微波5分钟后拿出压泥
  • 6. 准备糯米粉、大米粉、白砂糖
  • 7. 糯米粉、大米粉、白砂糖混合再加入南瓜泥和百合泥揉成光滑的粉团
  • 8. 搓圆后分成一个个约15g的胚子
  • 9. 再把胚子搓圆后用小刀背压出一条条貌似南瓜状
  • 10. 准备南瓜子
  • 11. 把南瓜子一粒粒按在中间
  • 12. 放入蒸锅中
  • 13. 冷水上锅大火蒸10分钟后熄火
小贴士
南瓜泥和百合泥的量正好拌这点粉量,如果有点干可以再加入适量的清水。
这些南瓜其实很小,蒸的时间要根据自己做的大小而定。
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